09-02-2014
Botero, perà, caffè e cioccolato bianco, un piatto inedito del pasticcere milanese Gianluca Fusto. Un omaggio a “Una golosa intelligenza”, leitmotif della decima edizione del congresso di Identità Milano, che ha inizio oggi al MiCo di via Gattamelata 5 a Milano (Come arrivare). Clicca qui per vedere il progrmma completo
Prendiamo spunto da una fotografia scattata pochi giorni fa a un dolce di un nostro caro amico, Gianluca Fusto, per darvi appuntamento domenica 9 febbraio in Fiera a Milano. Siamo tutti ai blocchi di partenza e non vediamo l’ora che inizi la decima edizione di Identità Milano. Compleanno importante che sarà festeggiato in modo eccezionale e che sarà reso ancora più bello da tutti voi che verrete a condividere con noi quest’esperienza. Il dolce di Gianluca ci sembrava il modo migliore per rendere onore al tema di quest’anno: “Una golosa intelligenza”
Percorsi emozionali nel pianeta cibo, con inedite visioni di dettagli imperdibili
a cura di
Socie dal 2007, Francesca Brambilla e Serena Serrani conciliano la professione (la fotografia) con una grande passione: la buona tavola. Numerose le loro pubblicazioni e collaborazioni sul tema
