10-12-2014
Lo chef Davide Palluda. Presto festeggerà i suoi (primi) venti anni All'Enoteca di Canale, all'interno dell'Enoteca Regionale del Roero
Davide Palluda tra Niko Romito e Ugo Alciati al termine del pranzo tenutosi qualche giorno fa All'Enoteca per celebrare lo chef abruzzese (foto Bruno Murialdo)
Animella e anguilla alla brace e limoni
Gita fuoriporta o viaggio dall'altra parte del mondo? La meta è comunque golosa, per Carlo Passera
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classe 1974, milanese orgoglioso di esserlo, giornalista professionista dal 1999, ossia un millennio fa, si è a lungo occupato di politica e nel tempo libero di cibo. Ora fa l'opposto ed è assai contento così. Appena può, si butta su viaggi e buona tavola. Coordinatore della redazione di identitagolose.it e curatore della Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d'autore. Instagram: carlopassera