04-11-2016
Angela Frenda con le videoricette di Racconti di cucina, sul sito del Corriere della Sera, è diventata un volto conosciuto per moltissimi appassionati di cucina. E' la coordinatrice di tutti i contenuti food del quotidiano. Il suo secondo libro "La cucina felice" è edito da Rizzoli (254 pagine, €16.90. Fino al 15 novembre in abbinamento al Corriere a €12.90)
Chissà se lo sa, carmine66, di aver avuto un ruolo positivo, costruttivo, con quel suo commento su Facebook. Sì, perché la storia di questo “La cucina felice – Le mie 76 ricette per stare bene“, scritto dalla food editor del Corriere della Sera Angela Frenda, come racconta lei stessa nella prima pagina del libro, inizia da uno di quei (mai abbastanza vituperati) commenti banalmente e inutilmente aggressivi che quotidianamente vengono lasciati a destra e a manca sulle bacheche pubbliche e private del più frequentato social network. Nello specifico il commento apparve sotto a una delle videoricette che settimanalmente, ogni venerdì, vengono pubblicate con il titolo di Racconti di cucina (stesso titolo anche del primo libro di Angela Frenda). La più cliccata, ci dice l'autrice, la ricetta di una torta di mele leggera. “Se la fa lei non può essere leggera”, decise di commentare il nostro succitato eroe. «Sono davvero sincera – racconta Frenda – nel dire di non esserci rimasta male. Ma sicuramente mi sono chiesta perché mai non avrei potuto proporre la ricetta di una torta senza burro». Però, come dicevamo, da questa piccola vicenda è nata una riflessione: «Come prima cosa ho capito che ci stavo mettendo la faccia in questo lavoro – ci spiega – che non ero più nascosta dietro una semplice firma». Infatti la carriera giornalistica dell'attuale food editor del Corriere è iniziata in tutt'altro modo, dalla politica.
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Giornalista milanese. A 8 anni gli hanno regalato un disco di Springsteen e non si è più ripreso. Musica e gastronomia sono le sue passioni. Fa parte della redazione di Identità Golose dal 2014, dal 1997 è voce di Radio Popolare Instagram: @NiccoloVecchia