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REDAZIONE
contenuti  Gabriele Zanatta
coordinamento Giulia Corradetti
 

Paul Cunningham, inglese, classe 1969, fresco 2 stelle a Henne Kirkebi Kro a Henne, in Danimarca

Michelin dei Paesi Nordici: 2 stelle a Cunningham e 1 a Koks nelle Faroe

E’ uscita la Guida Michelin 2017 dedicata alle Nordic Countries, i paesi del Nord Europa: Danimarca, Svezia, Norvegia, Finlandia e, da quest’anno, anche Islanda e Isole Faroe. So ...
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In Vetrina

La scuola di Identità Golose, l'ABC della cucina d'autore

Si chiamerà "La scuola di Identità Golose, l'ABC della cucina d'autore" e sarà uno spazio aperto dalle ore 10.30 alle 19, che offrirà a tutti i visitatori l'imperdibile opportunità di conoscere da vicino alcuni fra i più grandi chef italiani...

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East Lombardy
ERG - European Region of Gastronomy è un progetto internazionale per la valorizzazione dei migliori territori della gastronomia nel continente: per il 2017 le province di Bergamo, Brescia, Cremona e Mantova, raccolte sotto l'insegna "East Lombardy" ne saranno protagoniste

East Lombardy: la sostenibilità ambientale in 3 grandi sfide

Ore 12.30 di un lunedì a Brescia, fuori è freddo e umido. Livia Consolo, coordinatrice dei progetti sostenibilità ambientale di East Lombardy, mi ha dato appuntamento al ...
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