Alcuni dei protagonisti della serata: da sinistra Vincenzo Butticè, Luca Mauri, Andrea Alfieri, Roberta Zulian e Salvatore Butticè (foto Valentina Galimberti Ballarin)

La cena solidale a Il Moro di Monza per aiutare il progetto PizzAut

PizzAut nasce dall’idea di Nico Acampora, papà di un bimbo affetto da autismo; insieme ad altri genitori ha concepito e strutturato un percorso di inclusione sociale, attraverso ...
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L'Arancino mari e monti di Salvatore Vicari, chef del ristorante Vicari di Noto (Siracusa). Diversi gli accenti giapponesi nella tipica preparazione isolana: il riso, per esempio cuoce in un brodo dashi siciliano, fatto con alghe kombu e lische di masculino essiccate. Lo chef - che non sarà in gara martedì, abbiamo scelto un'immagine super partes - ci ha raccontato la sua ricetta qui: Arancino maschio e femmina

Arancina o arancino? La disfida tra Palermo e Catania

Sulla questione arancina o arancino si sono pronunciati quasi tutti e la questione non sembra risolta. Nel senso che non c'è accordo sulla primogenitura del termine. I palerm ...
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Ravagnan e la Grigoris in trasferta da Mestre a Bioesserì Milano lunedì 11

Lunedì prossimo 11 dicembre, Lello Ravagnan, anima e motore della pizzeria Grigoris di Mestre, porterà la sua arte a Milano, per la precisione a Bioesserì Brera in via F ...
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