Identità Golose
DURANTE I GIORNI DEL CONGRESSO IL RISTORANTE RIMARRA' APERTO: sempre, pranzo e cena
MENU 4 PORTATE
Insalatina di nervetti e cipolla con frittino di mondeghili
Risotto di Milano con midollo e crema Grana Padano
Cotoletta impanata con verze, funghi e castagne
Tortino di sbrisolona al caprino affumicato e mirtilli
Caffè
Vini rossi e bianchi lombardi (1/4 per persona)
Acqua minerale
PREZZO: € 48,00 per persona
MENU 4 PORTATE
Sformatino di polenta gialla al taleggio di Resegone
con lumache stufate al rosso del Franciacorta
Panada del bergamasco
Ossobuco in gremolada
Tortino di zucca con riso al Campari
Meneghina calda al mascarpone
Caffè
Vini rossi e bianchi lombardi (1/4 per persona)
Acqua minerale
PREZZO: € 42,00 per persona
MENU PIATTO UNICO
Brasato di manzo cotto nel vino Bonarda
ed insaporito con anice stellato servito con crostini di polenta gialla,
verza stufata e crema di zucca
Caffè
Vini rossi e bianchi lombardi (1/4 per persona)
Acqua minerale
PREZZO: € 25,00 per persona
