Identità Golose
DURANTE I GIORNI DEL CONGRESSO IL RISTORANTE SARA' APERTO: lunedì e martedì, pranzo e cena
Finti ravioli di capesante ripieni di ricci di mare e caramellati
Zuppa di miso
Ostriche marinate all’Hendrick’s Gin con sorbetto al cetriolo
Carta di riso, mango, scampi al vapore, cime di rapa e balik
Raviolo di seppia al nero, topinambur, broccoli e pomodoro
Fondente croccante di coda di bue, astice arrosto, salsa di porro e patate
Creme brulee per tre: cocco, zenzero, zafferano
Caffè
Piccola pasticceria
€.70.00 (vini esclusi )
