Identità Golose
DURANTE I GIORNI DEL CONGRESSO IL RISTORANTE SARA' APERTO: lunedì e martedì, pranzo e cena
NON FAR SAPER
Grana Padano al cucchiaio, pere e zenzero
INTERREGIONALE
Riso mantecato, fegato di abbacchio e cipolle dolci
CHEEK TO CHEEK
Guanciale di maiale morbido, Gewurtztraminer ed indivia brasata
CACOLATO
Cioccolato fondente caldo e sorbetto di cachi
COMPLEMENTI
Aperitivo, acqua, caffè, calice di barolo Fontanafredda “Serralunga d’Alba” 2005
Euro 50,00
