Identità Golose
DURANTE I GIORNI DEL CONGRESSO IL RISTORANTE SARA' APERTO: lunedì e mardedì, pranzo e cena
Per iniziare…
Alta Langa Contessa Rosa Rosè 2006
az. Fontanafredda
Crema fritta al Grana Padano e pepe rosso
su insalata di cardi gobbi e bagna caoda
Nebbiolo d'Alba Marne Brune 2007
az. Fontanafredda
Stracotto di manzo al nebbiolo su risotto al Grana padano riserva 30 mesi profumato allo zenzero e polvere di noci
e per finire…
Tarte-tatin di pere alla cannella e mandorle
con gelato al Grana Padano e miele
45,00 €
Il menù, compreso i vini in degustazione
