Identità Golose
Londra seconda edizione 7 e 8 giugno 2010
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L'impronta di
Corrado Fasolato
, chef tutta fantasia al Met a Venezia
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illustrazioni di Bob Noto
Petter Nilsson - 30-08-2010
Petter Nilsson
, chef al
Gazzetta
in rue de Cotte 29 a Parigi, telefono +33.(0)1.43474705
Corrado Assenza - 23-08-2010
Corrado Assenza
, pasticciere, titolare del
Caffè Sicilia
a Noto (Siracusa), telefono +39.0931.835013, caffe.sicilia@tin.it
Ferran Adrià - 16-08-2010
Ferran Adrià
, titolare del
Bulli
a Rosas in Catalogna, telefono +34.972.150457
Davide Scabin - 09-08-2010
Davide Scabin
, cuoco e titolare del
Combal.zero
a Rivoli (Torino), +39.011.9565225
Andoni Luis Adúriz - 02-08-2010
Andoni Luis Adúriz
del ristorante
Mugaritz
a Erenteria nei Paesi Baschi
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Corrado Assenza
